Aktualności

Jeszcze raz serdecznie gratulujemy naszym zwycięzcom! Nagrody za pierwsze, drugie i trzecie miejsce zostały już ... Czytaj dalej

Produkty zbożowe z pełnego przemiału są źródłem magnezu i selenu. Magnez wykorzystywany jest do budowy ... Czytaj dalej

Kasze produkuje się z ziaren zbóż, które najpierw są oczyszczane, pozbawiane zewnętrznych osłonek nasiennych, a ... Czytaj dalej

Chleb wieloziarnisty to nie to samo co pełnoziarnisty. Chleb pełnoziarnisty uzyskuje się z całych ziaren, ... Czytaj dalej

Mąka to produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż, cechujący się drobną granulacją i sypką konsystencją. ... Czytaj dalej

Zaletą węglowodanów z nieoczyszczonych produktów zbożowych jest dłuższy czas ich trawienia i wchłaniania w przewodzie pokarmowym. Energia uzyskiwana ... Czytaj dalej

Podstawowym składnikiem ziarna jest skrobia, która stanowi około 70% węglowodanów w ziarnie zbóż. Dodatkowo ziarno zawiera ... Czytaj dalej

Produkty zbożowe są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Znaczna część błonnika zawartego w produktach zbożowych ... Czytaj dalej

Przetwory zbożowe z grubego przemiału są bogatsze w składniki odżywcze. Zawierają więcej witamin, szczególnie witamin z grupy B, ... Czytaj dalej

W zależności od obróbki technologicznej wyróżniamy produkty zbożowe pełnoziarniste, do których można zaliczyć otręby, pieczywo razowe, graham, ... Czytaj dalej